Under vårens resa till Marocko, vår tredje, känner vi att nu är det dags. Vi måste helt enkelt köpa med oss en tagine hem och börja laga Marockos nationalrätt tagine själva hemma också. Tagine som alltså både är en maträtt och ett tillagningskärl. Maträtten tagine kan kombineras och komponeras på […]
Etikett: Atlasbergen
På äventyr runt sjön Bin el Ouidane
Sjön Bin el Ouidane ligger där hela vår vecka i Atlasbergen. Som en blå juvel i allt det vårgröna. Ständigt i blickfånget under våra vandringar och strövtåg. Så bländande vacker. Just också för att man vet att det är förgängligt. Successivt under resten av året kommer sjön att krympa ihop […]
Matlagningskurs i Atlasbergen – Tagine, brödbak och en picknick vid forsen
Mycket av vår resa till Atlasbergen och vårt besök hos Atlas Together handlar om mat. Det är ofrånkomligt. Maten som bjuds generöst, som tillagas i timtal på glödbädd. Av lokala råvaror, grödor från ängarna och träden utanför. Maten som står för gemenskap och tradition. Det är därför helt logiskt att […]
Marknadsdag i Atlasbergen – åsnor, myntate och hamam
Onsdag är ingen vanlig dag i Ouaouizeght. För onsdag är marknadsdag. Onsdag är fest, alla är lediga, tar på sig sina finaste kläder och beger sig till marknaden. I en värld där många ännu lever utan fordon och mobiltelefoner blir marknaden fortfarande den plats där man har möjlighet att kolla […]
Vandring med packåsna – upp på den mäktiga toppen Kashla
Har du vandrat med packåsna någon gång? Nej inte vi heller faktiskt, även om vi faktiskt vandrat med packhäst en gång i Jämtland. Men idag i Atlasbergen är det äntligen dags. Vi startar direkt på morgonen från vår lodge hos Atlas Together. Fem modiga är vi idag, för just idag […]
Atlasbergen – te och gästfrihet som aldrig tar slut
Under vår vecka i Atlasbergen i Marocko, hos anläggningen Atlas Together, har vi flera återkommande teman. Vandring är förstås en, vi gör flera otroligt fina vandringar i bergen. Tema nummer två är definitivt hembesök och gästfrihet. Berber och en traditionell kultur Människorna som bor här i Atlasbergen är berber, en nordafrikansk ursprungsbefolkning […]
Vi gör en toppbestigning av berget Katedral i Atlasbergen
Det har blivit dags för resans största äventyr. Vi är uppe tidigt. Äter en marockansk bondfrukost med bröd, soppa, te och ägg. Avfärd 9:00 i fyrhjulsdrivna jeepar. Sjön Bin el Quidane, som vi bara fått beskåda på avstånd, får vi nu närkontakt med. Den spegelblanka ytan, de försommargröna grässlätterna. Som […]
Vi landar i Atlasbergen och vandrar iväg mot en härlig tagine-lunch
– Det brukar synas direkt vilka som är på väg till oss! Säger Alex, en av två volontärer på vår anläggning i Atlasbergen, Atlas Together, när hon hämtar oss på flygplatsen.– Våra gäster ser liksom lite äventyrligare, lite gladare, och lite mer förväntansfulla ut än genomsnittet som kommer ut från […]
Alltså vilken resa vi är ute på nu!
Vad drömmer den erfarne resenären om? Ja det kan förstås variera, men vi tänker att många av er, precis som vi, drömmer om den genuina, outforskade platsen. Där turister är ett mer eller mindre okänt begrepp, och alla möten blir äkta, Där man får möjlighet att komma det verkliga livet […]
