Julbordet har ju sina ”heliga”rätter. För vår del är det varken prinskorv, grisfötter eller lutfisk. Utan i stället dessa tre. Brysselkål På jobbet härom dagen föreslog man att brysselkål är en åldersfråga. Att man bara gillar det efter en viss ålder. Men vi tillhör ju numera den äldre halvan av […]
Brukar du baka lussekatter i december? Det gjorde jag något år för länge sedan, men sen aldrig mer. För de är ju ärligt talat rätt torra och tråkiga, de där rackarna. Mycket mumsigare blir det med fyllning i saffransbrödet i stället för de släta bullarna. Här kommer mitt recept på […]
Vad jag anser om julen, ja det är ju sen gammalt, det har vi redan talat utom. Men för alla er andra liksom. Här kommer världens hemligaste recept, bara för er. Tvättäkta Pitepojkar, det recept som mamma alltid gjorde pojkarna efter varje jul. Pitepojkar, vad är det, undrar ju du […]
Nu är sommaren verkligen här, full fart och då grillar man ju förstås så mycket man orkar. Men lika viktigt som det man lägger på grillen är ju så klart tillbehören. Idag avslöjar vi våra bästa såser och sallader till grillat. Eftersom vi nästa aldrig mäter upp ingredienser när vi […]
Vi supergillade ju Sydkorea i höstas. Det blir definitivt fler resor dit i framtiden. En av höjdpunkterna på resan var helt klart maten. Vi åt god, fräsch, spännande mat hela vägen. Vårt bästa recept på vegetarisk Bibimbap är detta. En av Sydkoreas nationalrätter är ju Bibimbap, dvs en bowl med […]
Som vi skrev i måndags, försöker vi ta hand om oss själva just nu genom att laga och äta lite extra gott. Gärna då mat från andra delar av världen, som kan få oss att minnas våra resor och längta tillbaka och ut i världens extra mycket. I lördags lagade […]
Först av allt ska ni få det klassiska receptet på Tant Harriets Pepparkakor av oss idag. Här kommer det. Tant Harriets Pepparkakor – recept 300 gram smör 5 dl socker 1 dl sirap 2 dl vatten 1 msk inegfära 2 msk kanel 1 msk kryddnejlikor 2 tsk kardemumma 1 msk […]
Lagom till midsommar kommer här 5 goda och enkla drinkar som man lätt kan svänga ihop själv där hemma. Men som vi främst har smakat på resa. Mojitobål Mojito är alltid trevligt. På Kuba föll det sig förstås helt naturligt, men drinken är ofta vanligt förekommande för oss när vi […]
Inlägget innehåller en annonslänk för Linas matkasse Helgerna är slut och vardagen är tillbaka. En gammal van vardagslunk. Fast ändå inte. Så här har vår första arbetsvecka sett ut. Hunden Trulle Vår lilla Cavalier king charles spaniel Trulle har slutat på sitt hunddagis. Anledningen till detta är att hunddagis bytt […]
Tagine och coscous. Så kan man väl sammanfatta den marockanska matkulturen ändå? När vi reser spelar maten alltid en stor roll. Det behöver inte (eller ska inte!) vara dyra fancy restauranger så där. Men det ska vara lokal matkultur och det ska vara gott! Innan avresa tänkte jag mig den […]
Thaimat har definitivt en särskild plats i våra hjärtan. Eller i alla fall i våra magar. Thailand är ett av de (få) länder vi faktiskt kan tänka oss att återvända till bara för matens skull. Vi kan drömma om ett snabbt stop-over i Bangkok på något dygn då vi bara äter. För […]