Vi supergillade ju Sydkorea i höstas. Det blir definitivt fler resor dit i framtiden. En av höjdpunkterna på resan var helt klart maten. Vi åt god, fräsch, spännande mat hela vägen. Vårt bästa recept på vegetarisk Bibimbap är detta. En av Sydkoreas nationalrätter är ju Bibimbap, dvs en bowl med […]
Som vi skrev i måndags, försöker vi ta hand om oss själva just nu genom att laga och äta lite extra gott. Gärna då mat från andra delar av världen, som kan få oss att minnas våra resor och längta tillbaka och ut i världens extra mycket. I lördags lagade […]
Under vår resa till Filippinerna provade vi verkligen runt och åt av mycket av det som Filippinerna har att erbjuda i matväg. Vi åt fantastiskt god mat i Filippinerna mest hela tiden. Den filippinska maten har inte samma världsomspännande rykte som tex den thailändska maten och skiljer sig från annan […]
Mat är ju bland det roligare på resa. Att prova, smaka, testa nytt. Att kanske till och med lite, lite gå utanför sin comfort zone. En smakbit av krokodil i Sydafrika, inlagda ägg i Japan och friterad spigg i Granada. Men ibland stöter vi på (eller hör talas om) lokala […]
Jag hade officiellt bestämt mig för att Lapplands-turnén var färdigrapporterad nu. Men jag känner att jag inte kan låta bli att skriva en inlägg om Stejk i Kiruna också. För det här är verkligen Norrland när det är som bäst. Jag ser Stejk från bilen när vi kommer åkande in […]
En av huvudanledningen att åka till Sydkorea är ju ofrånkomligen maten. Vi anländer till Seoul med kurrande magar och taggade att pröva allt som tillagas och serveras i vår väg. Här kommer en liten guide till alla välsmakande rätter, läckra snacks och streetfood i Seoul. Några klassiska måste-rätter Korean BBQ […]
Mytomspunnen, omtalad.Vi känner oss som busiga tonåringar på vår första backpacking i Sydostasien när vi fnissande bestämmer oss för att prova den stinkande frukten Durian innan vi åker hem från Filippinerna. Lite som den där gången när någon kom på att hälla en flaska vodka i en vattenmelon i Pelekas […]
Egentligen borde väl alla restauranger vara fantastiska? Eller i alla fall helt ok. För varför bryr man sig ens om att ha en restaurang om man inte gillar att laga god mat och att ge bra service? Vad är vitsen liksom? Så tänker vi ofta när vi råkar ut för […]
Världens enda Paltzeria Palt är religion i Norr- och Västerbotten. Av samma rang som surströmming. Vi tillhör dock inte den innersta fanklubben själva, sörlänningar som vi nu en gång är. Har aldrig knådat en palt, någon av oss om vi ska vara ärliga. Äter dock gärna om någon annan skulle […]
Vilka är de bästa restaurangerna i Vernazza? En av de stora grejerna när man åker till en vacker plats vid ett hav, är alltid var man ska äta. Och kanske allra helst då middagen. Och även var man ska sitta innan middagen. Summerandes sin dag, som om den inte alldeles […]
Lagom till midsommar kommer här 5 goda och enkla drinkar som man lätt kan svänga ihop själv där hemma. Men som vi främst har smakat på resa. Mojitobål Mojito är alltid trevligt. På Kuba föll det sig förstås helt naturligt, men drinken är ofta vanligt förekommande för oss när vi […]
Det börjar med Pontus In the Air på Arlanda.Vi är ju inga finsmakare på öl, så där. Men på Pontus hittar vi, mest av en slump, ett öl som vi verkligen gillar. Från Nya Carnegie. Det blir en vana att gå dit en sväng innan vi lyfter. Sedan går jag […]
Christofer knarkar verkligen videos där olika Youtubers provar mat. Asiatisk mat ska det vara och gärna street food. Ramen, dumplings, char siu, hot pots, thai mm. Så här efteråt har vi funderat på om det inte var alla mat-videos som han konsumerade under sjukhustiden efter stroken som fick sväjfunktionen att […]
Vilka är de bästa restaurangerna på Madeira? Vi passade verkligen på att prova oss runt både restaurang- och matmässigt på Madeira. Endast en restaurang fick, p.g.a. bekvämlighet och vackra vyer, mer än ett besök av oss. Annars var det prova nytt varje dag som gällde. I kronologisk ordning, här kommer […]
Solen strålar och Funchal visar sig från sin allra bästa sida. Om man vill vara snäll kan man påstå att vi ska vandra även idag. Dvs mellan Madeiras mat- och drycketablissemang. Idag är det nämligen Food- and winetour med Discover Madeira som står på schemat. Vi har stämt träff med Sofia […]
Det känns ovanligt spännande med höst. Trots att vi inte ens har några höstresor planerade. (fast nu är det väldigt nära att en resa faller på plats, den västerut…) Efter sommaren hektiska schema känner vi oss, som vi tidigare nämnt, ganska nöjda med vardag, Gunilla har även börjat på nytt […]
Innan vi anländer till Slovenien vet vi inte riktigt vad vi ska förvänta oss i matväg. Östeuropeisk korv och fläskkultur, medelhavskost eller österrikisk spätzle? Precis som vi faktiskt missbedömer mycket av landet Slovenien innan (vi tänkte Östeuropa, men fann ett mycket västeuropeiskt land med bra infrastruktur, engelsktalande befolkning och moderna […]
Under en weekend vill man ju gärna hitta trevliga restauranger, helst uteserveringar sommartid, och äta gott och njuta under sin korta resa. Vi hade gjort en del research inför Riga, några av restaurangvalen var noga planerade, andra kom till spontant när hungern slog till. Dessa restauranger åt vi på i […]
Sällan har jag väl ätit så gott som under denna resa. Mat är verkligen något man tar allvarligt på i Portugal. Måltiderna lagas med omsorg och kärlek. Lunch intas varje dag ute på restaurang och tar gärna två timmar i anspråk. Inget fuskade med lunchboxar, snabbmat och smörgåsar. Den portugisiska […]
Resan till Tropea genomfördes som ett samarbete med Solresor En av grejerna med att resa till Italien är ju maten (och sen alla sköna italienare, språket, de mysiga städerna osv, men maten är ändå något extra). Vi satsar alltid stort på att äta, dricka och njuta när vi är i […]